みんなの夕飯メニューって気になることはありませんか?
私は料理が得意でないので,すごく気になります笑
実際に周囲の方に聞いてメニューに取り入れることもあります。
メイン料理
ハンバーグ
娘は肉料理は得意でないのですが,ハンバーグなら食べてくれます!
我が家はターキーミンチを使っています。
鶏肉
皮があった方が,うまくフライパンで焼けるような気がして,骨付き皮ありを買っています。
加えて,骨なしの鶏ももよりも格段に安いので買っています。
醤油や味噌で味付けしたり,日系スーパーで大根を買って『みぞれ煮』にしたりしています。
娘には大不評なので,今後はあまり作らないかもですが…
豚ヒレ
この豚肉が安いので,我が家は毎週のように買っています。
ちょっと面倒ですが,薄く切って,叩いて伸ばして,薄切り肉のようにして使うことが多いです。
夫と娘はお肉の脂身が嫌いなので,全くないTrader Joe’sの豚ヒレを買っています。
このお肉で,コウケンテツさんのレシピ『豚レタス』や『豚プルコギ』を作っています。
美味しくできます
白身魚を焼く
Trader Joe’sの冷凍ティラピアに片栗粉をまぶして,多めの油で揚げ焼きみたいにすることが多いです。
臭みとかはあるかもしれませんが,もう慣れていてわかりません笑
こちらも1lbあたり ドルで安いです。
サーモンのホイル焼き
料理研究家リュウジさんの鮭のホイル焼きのレシピで作っています。
冷凍のサーモン,玉ねぎ,レモン,しめじを使って作っています。
Trader Joe’sにしめじと椎茸,マッシュルームが売っていて,どれをどのくらい買うか悩むのですが,結局いつも絶対に食べ切れるしめじを買ってしまいます。
このレシピは帰宅後すぐに食べることができるので,よく作っています。
朝から外出して時間がない時,出かける前にアルミホイルに具材を入れ冷蔵庫に入れておいて,帰宅後すぐ蒸し焼きするようにしています。
Trader Joe’sの味付けプルコギ
1lbあたりの価格は高いのですが,焼くだけ簡単!
作るのが面倒な時に味付け肉があると便利です。
我が家は作っていないけれど,周囲の方が作っているメニュー
唐揚げ,ヒレカツ
揚げ物を作っておられる方も聞きます。私は油の処理がめんどくさすぎて…笑
角煮,焼き豚
アメリカは塊肉で売っているので,周囲の方は作っておられるとよく聞きます。
加熱時間は長いですが,作業時間は少なめで美味しくできるので,好んで作っておられる方聞きます。
まとめ
皆さんはどんなメニューを作っておられますか?
よければ教えてください♪